吃桑葚要不要洗？自己家桑葚是不是不用洗？

桑葚是桑树的成熟果实，在生长过程中难免会受到灰尘、农药残留、虫卵等侵袭。因此，无论是超市购买的还是自家种植的桑葚，都应该在食用前清洗干净。

很多人认为自家种植的桑葚没有施用农药，可以不用清洗直接食用。但实际上，桑果表面仍然会沾染灰尘、虫卵等，这些物质对人体健康有害。

桑葚怎么洗？

1. 淘米水或盐水清洗：

- 首先去除桑葚的果柄，用流动的清水冲洗几分钟。

- 然后用淘米水或淡盐水浸泡桑葚15分钟，去除果肉内部的肉虫、农药残留。

- 最后再用清水冲洗即可食用。

2. 面粉清洗：

- 将桑葚倒入盆中，少量均匀地撒入面粉。

- 倒入清水，用手轻轻抓洗1-2分钟。

- 倒出面粉水，捞出桑葚，用流动的清水冲洗2-3遍即可食用。

3. 流水清洗：

- 将桑葚放在水龙头底下，反复冲洗，去除表面灰尘和农药残留。

不小心吃了没洗的桑葚怎么办？

1. 停食观察： 立刻停止食用，观察24小时内是否有身体不适反应。

2. 多喝水： 若无不适反应，多喝温开水，促进利尿排泄，稀释肠胃中食物。

3. 就医治疗： 若出现腹痛、腹泻、头晕、呕吐等症状，建议尽快就医。

洗桑葚的注意事项：

1. 戴手套清洗： 桑葚中含有花青素，容易染到手上，建议戴上一次性手套。

2. 不可用力搓洗： 桑葚表皮薄，用力搓洗容易洗烂，降低外观和口感。

3. 慎用洗涤剂： 洗涤剂需要多次漂洗才能冲洗干净，容易出现二次残留。

4. 洗后尽快吃完： 洗后的桑葚容易遭受细菌和蚊虫的侵袭，导致腐烂变质。

为了您的健康，建议您在食用桑葚前，务必进行清洗，不要忽视这个重要的步骤。