菠萝泡盐水第二天还能吃吗？盐水泡过的菠萝怎么隔夜保存？

菠萝口感比较涩，一般切开之后需要将其用盐水侵泡一段时间之后再吃，这样口感会好一些。那么菠萝泡盐水里第二天还能吃吗？盐水泡过了菠萝怎么隔夜保存？

菠萝泡盐水里第二天还能吃吗？不能。

菠萝之所以使用盐水泡，主要是因为菠萝中含有大量的有机酸等成分物质，直接吃口感比较酸涩，将其在盐水中侵泡一会儿，可以激发出菠萝的糖分，使菠萝变的更加好吃。一般是不可以将菠萝放在盐水中侵泡保存隔夜的，因为菠萝放在盐水中，很容易导致菠萝滋生细菌以及微生物，食用之后加重人体肠胃负担，从而对人体的健康造成威胁。

盐水泡过的菠萝第二天可以吃吗？可以。盐水泡过的菠萝，将其拿出来之后用清水冲洗，要是不能及时吃完，那么是可以将其保存到第二天吃的，但是要注意菠萝盐水侵泡过之后，需要先用保鲜膜包好，之后再将其放进冰箱进行保存，这样保存的时间会比较长。

小贴士：要是将盐水侵泡过的菠萝直接放在常温下进行保存，那么隔夜之后的菠萝是不建议再吃的，避免加重人体肠胃负担，对人体健康造成威胁。

菠萝用盐水泡有什么用？菠萝味道酸甜爽口，但其中含有大量的菠萝酶这种物质能分解食物中的蛋白质，使人体的口腔黏膜受到明显刺激，从而导致人体口腔出现麻木酸痛，把菠萝用盐水浸泡一下，就会让它里面菠萝酶的活性降低，在一定程度上预防人体过敏。菠萝的酸味比较重，用盐水浸泡，可以促进菠萝肉中酸性成分的分解，让其析出到盐水中，并且不会使菠萝中的糖分发生改变，口感变的更甜。

盐水泡菠萝多长时间合适？30分钟左右即可。

盐水侵泡菠萝的时间不需要太长，因为盐水侵泡菠萝，只是为了保持菠萝的新鲜口味，吧菠萝切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，用凉开水浸洗去咸味，就可以避免过敏反应和让味道更甜美。