杨梅盐水泡多久合适，杨梅里的小白虫吃了会怎么样？

杨梅是一种常见的水果，很多人都喜欢吃。不过，由于杨梅生长在露天环境中，没有果皮的保护，很容易被灰尘、脏污和虫子污染。因此，在食用杨梅之前，用盐水浸泡清洗是必不可少的。

那么，杨梅盐水泡多久合适呢？一般建议浸泡 15分钟左右 即可。盐水浸泡可以有效地将杨梅果肉中的虫子泡出来，并清洁杨梅表面的脏污。食盐具有消毒杀菌的作用，可以有效地去除杨梅表面的细菌。

不过，需要注意的是，浸泡时间也不要太长，以免损伤杨梅的营养和口感。

那么，杨梅里的小白虫吃了会怎么样呢？

杨梅果实生长在露天环境下，容易受到果蝇的侵扰。果蝇会在杨梅还没有成熟的时候，将卵产在杨梅果肉里面。随着杨梅的成熟，果蝇的卵会孵化成幼虫，也就是我们看到的“小白虫”。

很多人担心吃了杨梅里的“小白虫”会对身体造成伤害。其实，大部分情况下，这些“小白虫”不会对人体造成明显的危害。因为它们一般很少带有病菌，只是看起来比较恶心。

但是，即使对人体无害，吃了“小白虫”也会让人感到恶心，甚至引起呕吐等生理反应。所以，为了避免不必要的麻烦，最好还是将杨梅清洗干净，去除里面的“小白虫”。

盐水泡杨梅的盐浓度一般控制在百分之十即可。泡杨梅的盐水没有严格的要求，保持水中盐分的比例在百分之十即可。初次进行盐水泡杨梅的话，注意不要放太多盐，以免过咸，之后还需要过清水稀释咸味。另外，如果把握不好剂量的话，也可以选择用淘米水进行清洗。淘米水无味，浸泡后再用清水漂洗一遍即可。

杨梅虽然好吃，但也有一定的食用禁忌。杨梅中富含有机酸成分，建议每人每天食用1-5颗即可，最多最好不要超过10颗，避免对肠胃造成负担。

总而言之，食用杨梅时，要注意清洗和适量食用。这样才能既享受美味，又保证健康。