剥了皮的柚子放在冰箱可以放多久？剥了皮的水果不放冰箱可以放多久？

柚子，作为一种美味且富含营养的水果，深受人们喜爱。每年秋季正是柚子成熟上市的季节，它厚实的果皮可以帮助柚子长久储存。但当我们剥开一个完整的柚子享用时，往往吃不完，剩下的柚子该如何保存呢？

剥了皮的柚子放在冰箱里一般可以保存1-2天左右。冰箱的低温环境可以抑制细菌的滋生，延长柚子的保鲜时间。如果柚子只剥了外皮，保留了完好的内皮，用保鲜袋或保鲜碗密封装好，可以保存2天左右。但如果完全去除了外皮和内皮，即使用保鲜袋或保鲜碗密封装好放入冰箱，也最多只能保存1天左右。

没剥皮的半个柚子，在冰箱里可以保存3-7天左右，常温下可以保存1-2天左右。 由于有完整的柚皮包裹，可以有效抵抗细菌的入侵，加上冰箱的低温环境可以抑制细菌的繁殖，因此可以延长柚肉的保鲜期。建议将没剥皮的半个柚子用保鲜膜包裹好，再用保鲜袋密封装好，放入冰箱保存。但在常温环境下，柚子只能保存1-2天，放置时间过久，柚皮和柚肉会逐渐失水变干，还会滋生大量细菌，影响食用安全。

完整的柚子，在阴凉干燥处可以保存1个月左右。柚子有厚实的外皮保护，可以抵挡细菌入侵，因此可以长时间保存。建议将完整的柚子放在阴凉干燥处，也可以用保鲜袋或保鲜膜包好存放，这样可以保存更久。一些外皮较厚的品种，例如沙田柚，甚至可以保存2-3个月。

刚买到的完整柚子，放1个星期后会更甜。 很多果农为了提高收益，会让还未完全成熟的柚子提前上市。这样的柚子口味酸涩发苦，水分也少，口感欠佳。但如果将柚子放在阴凉干燥处1个星期左右，它会像其他水果一样产生呼吸作用，慢慢催熟。经过几天后，柚子中的糖分和水分都会增加，口感也会更佳。

剥了皮的水果，以剥了皮的柚肉为例，在不同的温度下，保存时间也不同。 在温度25度以上的情况下，用密封的保鲜袋、保鲜碗装好，或者是在碗上覆盖一层保鲜膜储存，不放冰箱在室温下可以保存4小时左右。当温度在25-15度左右时，可以保存6-8小时左右。而温度下降到10度以下时，则跟放入冰箱时间无异，大约可以保存1天左右。

总之，柚子的保存时间与其保存状态和环境温度息息相关。了解这些知识，可以帮助我们更好地保存柚子，避免浪费，享受美味的柚子带来的营养和乐趣。