虾和7种食物不能一起吃，吃虾一定要去虾线吗？

虾肉营养丰富，味道鲜美，是深受人们喜爱的食物。但你知道吗，吃虾时有一些食物是不能一起吃的，否则可能会影响身体健康。此外，吃虾一定要去虾线，这可是为了你的健康着想。

虾肉搭配的禁忌食物：

石榴：石榴中含有大量的鞣酸，与虾肉中的蛋白质相遇会发生反应，生成难以消化的沉淀物，影响蛋白质吸收，还可能引起腹痛、腹胀等肠胃不适。

柠檬：柠檬富含维生素C，具有还原性，会将虾肉中的五价砷还原成三价砷。三价砷毒性强，如果摄入过多，会导致中毒。

啤酒：虾肉和啤酒一起吃，容易引起肠胃不适。同时，虾肉和啤酒都是高嘌呤食物，一起食用会增加嘌呤摄入，加重体内尿酸负担，容易诱发痛风。

黄豆：黄豆含有丰富的蛋白质，与虾肉一起吃会增加肠胃负担，容易导致消化不良。

马齿苋：马齿苋中含有丰富的草酸，会与虾肉中的蛋白质反应生成草酸蛋白，影响消化吸收。

柿子：柿子也含有大量的鞣酸，与虾肉一起吃会增加患胃结石的风险。

榴莲：虾肉属温性食物，而榴莲等温热性食物与虾肉一起吃，容易导致体内热量增加，引发上火。

吃虾一定要去虾线吗？

答案是肯定的！

虾线是虾的消化道，里面含有大量的细菌、泥沙以及虾的排泄物。如果虾生长在污染水域，虾线中还可能存在重金属元素。食用虾线不仅影响口感，更重要的是会对健康造成威胁。

总结：

为了身体健康，吃虾时一定要注意以上禁忌食物，并记得去掉虾线。希望这些信息能帮助你更好地享受美味的虾肉，同时保持身体健康！