蒸鸡蛋羹和煮鸡蛋，哪个更营养？蒸鸡蛋的热量高吗？

很多人都认为蒸鸡蛋羹比煮鸡蛋更营养，但事实真的如此吗？今天我们就来深入了解一下蒸鸡蛋羹和煮鸡蛋的营养差异，以及它们对身体的影响。

首先，无论是煮鸡蛋还是蒸鸡蛋，它们的营养成分基本一致，都富含蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。只是煮制方式不同，一个是直接用开水煮熟，另一个是打散放在碗中蒸熟。所以，蒸鸡蛋和煮鸡蛋的营养价值和功效几乎相同。

那么，蒸鸡蛋的热量高吗？答案是否定的。 每100克蒸鸡蛋大约含有62大卡的热量，相对于很多食物来说，它的热量并不高。

虽然蒸鸡蛋热量不高，但它含有大量的脂肪，尤其是蛋黄中还含有大量的胆固醇。过量食用而人体不能及时吸收代谢时，这些物质会堆积在体内，转化为脂肪，导致发胖。所以，过量食用蒸鸡蛋羹确实有可能会导致发胖。

天天吃蒸鸡蛋羹好吗？ 建议不要天天食用。虽然鸡蛋羹营养价值很高，但它含有大量的维生素、脂肪以及胆固醇，这些物质在人体消化需要一定时间。天天食用可能会导致人体出现富营养化，引起一系列疾病，对健康造成伤害。

一天可以吃几个煮鸡蛋？ 建议一天吃1-2个左右即可。鸡蛋营养丰富，适量食用具有一定改善智力、保护肝脏以及美容养颜等功效。一般正常情况下，人体一天只需要吃1-2个鸡蛋，即可满足人体日常的能量需求，对健康有益。

总结来说，蒸鸡蛋和煮鸡蛋营养价值几乎相同，热量也不高。但过量食用都可能导致发胖，而且不建议天天食用。建议根据自身情况合理安排鸡蛋的食用频率和数量，才能更好地享受鸡蛋带来的健康益处。